たけのこ！
実家のご近所さんからタケノコをいただきました。
食べきれないので知合いに手伝ってもらいました。
我が家では、
料理はいつも、タケノコご飯か煮物でしたが、
今年はシナチクを…
とても評判がよく、あっという間になくなってしました。
それでも食べきれなくて、
冷凍保存に挑戦！
そのまま冷凍するとスカスカになってしまうので、
前回は砂糖をまぶす方法を…。
結果… 砂糖の甘みがなかなか取れず、失敗。
今回は、だしで煮込んで液体と一緒に冷凍。
どうなるやら…
パー子
